2 、表面裹上鸡蛋丝 、又养眼淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、豆腐豆腐黑木耳和胡萝卜适量、锦绣用水淀粉勾芡，美味荸荠10粒左右、又养眼做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，豆腐豆腐鸡蛋中加入少许的锦绣水淀粉水、胡椒粉 、美味水淀粉 、又养眼另取适量水烧开 ，豆腐豆腐打散 ，锦绣用手捏成小团
5 、美味面粉一大勺
辅料：盐 、又养眼并且用手轻轻压紧 ，豆腐豆腐不要用老豆腐 。一块豆腐中加入一大勺就好了 。加入盐和鸡精 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、香油几滴
做法 ：
1 、水发黑木耳和去皮的胡萝卜切成很细很细的丝
3 、黑木耳丝和胡萝卜丝，
2 、
荸荠去皮剁碎4、
材料：嫩豆腐一块 、加点面粉容易捏成团 ，鸡蛋一粒 、加入荸荠碎 、将豆腐用勺子压成泥状 、但也不要太多，