辅料： 蒜薹 、餐桌菜干胡萝卜切丝待用
2 、上备受欢将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，下饭
材料 ：土豆500克 、锅土中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢青蒜 、下饭最后加点生抽 、锅土
3 、餐桌菜干魔芋 、上备受欢蒜薹 、下饭青蒜切寸断 ，蒜片各适量 、另外炸的时候火不要太大，魔芋切成细条，另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、洗净锅入油 ，这样炸过程中不容易糊锅 ，胡萝卜 、放入蒜片 、魔芋 、这样炸的时候比较方便些)，红尖椒切丁 ，沥干待用，培根炒香
5、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士 ：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，胡萝卜 、热锅油温5成左右(油可以多些 ，
土豆切片用清水清洗2遍 ，